Sprossen ziehen

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Sprossen ziehen, leicht gemacht im Keimgerät

Seit vielen Jahren ziehe ich Sprossen, und immer im Frühling geht´s los, da überkommt es mich: Appetit auf junges Grün und 3 Monate Gartenabstinenz: also ab in den Zimmergarten und Sprossen ziehen. Kichererbsen, Linsen, Alfalfa, Brokkoli, Radieschen und Kohl sind meine Favoriten. Es geht ganz leicht, und so gesundes, preiswertes, frisches Bio-Gemüse kann man im Supermarkt nicht kaufen.

Auf Amazon gibt es ein Keimgerät zum Sprossen-ziehen, Set mit Buch und Keimsaaten

Keimgerät Sprossen ziehen
Set für gesundes Bio-Gemüse aus dem Zimmergarten

das möchte ich heute weiterempfehlen. Normalerweise kostet das Buch knapp 10€ und das Keimgerät so um die 17€. Dazu kommt Bio-Saatgut, das ist nicht billig. Und in diesem Sprossen-Set sind zusätzlich 450g bio-zertifiziertes Saatgut enthalten, welches praktisch kostenfrei mit dabei ist. Manchmal erhält man dafür auch einen Gutschein, so wie im Moment, aber nur für kurze Zeit. Hier auf GUTSCHEIN klicken, mit etwas Glück bekommst du 5€ Rabatt (auf der Seite ganz nach unten scrollen). Wenn der Link nicht funktioniert, dann den Link mit dem Sprossen-Set anklicken und direkt bei Amazon bestellen, als Prime-Kunde versandkostenfrei. Sprossen sind so gesund, man kann sie vielfältig verwenden, und ihr könnt in dem Buch alle Tipps und Tricks nachlesen. Die Inhaltsstoffe sind beschrieben und Rezepte angegeben. Wir lieben die Sprossen auf Salat, einfach pur oder mit einer leckeren Salatsoße – vegan, vollwertig, fettarm (aber etwas Mandelmus darf es schon sein).

Und wenn Heiko sein tolles glutenfreies Brot bäckt, darauf kommt ein Aufstrich aus Kichererbsen oder Bohnen, eine Tomatenscheibe und dann die gesunden Kraftpakete, frisch angekeimt – sehr lecker. Aber auch auf Rohkostbrot, mit Avocadocreme und Gurke oder den Tomaten aus dem Gewächshaus – einfach ein Gedicht.

Radieschen-Sprossen
Radieschen – angekeimt

Das Heranziehen der kleinen Nährstoff-Pakete ist so einfach – zweimal täglich spülen, das war´s. Das Keimgerät muss nach dem Gebrauch gut abgewaschen werden, und schon ist es wieder einsatzfähig. Also, bei uns wächst und gedeiht es in der Küche. Rechts auf dem Bild, das Weiße ist kein Schimmel, sondern Haarwurzeln.
Keimgerät zum Sprossen-ziehen, Set mit Buch und Keimsaaten

GUTSCHEIN

Gesunde Sprossen selber ziehen – hier ein Video mit vielen nützlichen Tipps und Tricks, wie sie am besten gedeihen.

Mir macht der Zimmergarten, gerade im Frühjahr, richtig Spaß, und ich genieße das gesunde Grün, bevor im Garten alles wächst.

HIER gibt es übrigens noch einen interessanten Beitrag über Microgreens, die kleinen gesunden, bunten, würzigen Pflänzchen von der Fensterbank oder aus dem Garten.

Als erstes hat Gott der Allmächtige einen Garten angelegt (Sir Francis Bacon, 1561-1626)

 

Selbstversorgung und Selbstheilung - interessiert mich