Selbstversorgung und bewusste Ernährung

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Das Schöne ist, wir haben hier im Gutshaus Klaber, mitten in Mecklenburg, einen hohen Grad an Selbstversorgung mit Obst und Gemüse. Ich habe immer wieder meine Freude daran, einfach Äpfel von August bis November ernten, und bis Juni oder Juli … Weiterlesen

Tomaten trocken

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Tomaten trocknen – Reiche Ernte im Gutshaus-Garten in Klaber Da unsere Tomaten sehr gut gewachsen sind, werden sie zum großen Teil aufgeschnitten und getrocknet. Am besten eignen sich Fleischtomaten oder die Romana-Sorten (längliche Tomaten mit viel Fruchtfleich und wen ig … Weiterlesen

Selbstversorgung und Selbstheilung - interessiert mich