Der Dezember-Unternehmerinnen-Stammtisch

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Ein herzliches Willkommen bei Real Food in Mecklenburg-Vorpommern Der letzte Unternehmerinnen-Stammtisch  in diesem Jahr, wie immer initiiert von Gisela Thomas, führte uns in die Real-Food Küchenwerkstatt nach 18258 Wiendorf/OT Niendorf bei Schwaan. Dort gibt es rund um die Uhr frische Pasta, … Weiterlesen

Herzkartoffel im Biogarten Gutshaus Klaber

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Leider haben in diesem Jahr im Biogarten vom Gutshaus in Klaber die Wühlmäuse einen großen Teil der Kartoffeln vertilgt, aber ein wunderschönes Exemplar haben sie mir (neben ganz normalen und schönen großen Kartoffeln) übrig gelassen:   Und was in diesem … Weiterlesen

Neue Obstbäume auf der Streuobstwiese Gutshaus Klaber

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Obstbäume auf der Streuobstwiese Auf unserer Streuobstwiese in Klaber hinter dem Gutshaus stehen bereits Obstbäume, auch alte Sorten. Es war noch etwas Platz, und so suchte ich noch einige Raritäten. Meine Favoriten sind die alten Sorten. Sie haben noch das … Weiterlesen

Tomaten trocken

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Tomaten trocknen – Reiche Ernte im Gutshaus-Garten in Klaber Da unsere Tomaten sehr gut gewachsen sind, werden sie zum großen Teil aufgeschnitten und getrocknet. Am besten eignen sich Fleischtomaten oder die Romana-Sorten (längliche Tomaten mit viel Fruchtfleich und wen ig … Weiterlesen

Garbanzo-Shop vegan-vollwertig.de ist in der Phase der Realisierung

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Schon seit langem hatte ich die Idee, einen Shop mit vollwertigen und veganen Produkten zu erstellen. Vollwertig heißt: möglichst wenig verarbeitet, ohne raffinierten Zucker, ohne Weißmehl, ohne Zusatzstoffe. In vielen Nahrungsmitteln im Bioladen sind mittlerweile eine Menge Zusatzstoffe. In der … Weiterlesen

Natur im Garten/ Gartenplakette

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Wir haben es jetzt schriftlich: unser Garten in Klaber ist ein Naturparadies. Die Gartenplakette von „Natur im Garten“ hängt an unserer Einfahrt, in einem von vielen Gärten in Mecklenburg-Vorp ommern. Die Vorraussetzungen für eine Plakette findet man hier: Gartenplakette Seit … Weiterlesen

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Selbstversorgung und Selbstheilung - interessiert mich