Microgreens

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Microgreens – Indoor oder outdoor gärtnern Die kleinen Blätter sind in alles Munde: Microgreens. Gesundes Grün aus dem Zimmergarten (Micro Greens) – auch ohne Garten Man kann sie in ausgewählten Lebensmittel-Geschäften manchmal kaufen, oder besser selbst in Blumenkästen, Beeten, Gewächshäusern … Weiterlesen

Frühling im Gutshaus Klaber

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Ja, der Frühling kommt, wenn auch langsam, denn es ist meistens noch recht frisch. Aber es gibt nun endlich wieder grüne Wildkräuter-Smoothies, aus Beinwell, Brennnessel, Kerbel, Giersch, Löwenzahn… Frisch gesammelt landen sie fast täglich in unserem Frühstück, zusammen mit Banane, … Weiterlesen

Grüne Smoothies im November

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Jetzt ist schon November und fast 20 Grad, wir konnten heute, am 2. November draußen in der Sonne frühstücken – der Vorteil des Landlebens. Der Garten hat uns reich beschenkt mit frischen Gaben, um unseren Tisch und das sonntägliche Vollkorn-Brötchen … Weiterlesen

Herzkartoffel im Biogarten Gutshaus Klaber

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Leider haben in diesem Jahr im Biogarten vom Gutshaus in Klaber die Wühlmäuse einen großen Teil der Kartoffeln vertilgt, aber ein wunderschönes Exemplar haben sie mir (neben ganz normalen und schönen großen Kartoffeln) übrig gelassen:   Und was in diesem … Weiterlesen

Selbstversorgung und Selbstheilung - interessiert mich